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正本 柳刃包丁 秀 刃渡り28cm
正本の柳刃包丁です。
刃渡り約28cmとなります。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は白水牛柄です。
秀の刻印です。
刃元の裏側の柄の白水牛に小さな欠けがあります。
気にならなければお薦め致します。
立派なサイズの柳刃包丁です。
平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
全体的に綺麗なので長く使えると思います。
プロの方から一般家庭で使用できると思います
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約280mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.5mm
●外寸430mm
●重量187g
#包丁 #柳刃 #正本 #28cm #鏡面
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域富山県
キッチン・食器ランキングです
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