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信州産クイーンニーナ・スチューベン・シャインマスカット
クイーンニーナ
甘くてジューシーな大粒果実
果皮はきれいな赤色をしていて、粒の重さは約17gと大粒。果肉がしっかりしていて歯切れがよく、糖度が高くて酸味がおだやかです。また「巨峰」や「ピオーネ」のような香りがあり、甘くみずみずしいことが特徴となっています。
母親であるブドウ安芸津20号は「紅瑞宝」と「白峰」を両親に持ち、果肉がかためでかみ切りやすいのが特徴。そして父親の安芸クイーンは人気の赤ぶどうの1つで、食味のよさに定評があります。この両親から誕生したクイーンニーナはそれぞれの優れた特性を受け継いでいます。
軸が茶色く枯れているものは収穫してから日が経っているので、緑色でピンとしていて、果皮に張りがあるものを選ぶようにします。
なお、果皮に白っぽい粉（ブルーム）が付いていることがありますが、これは鮮度のよい証拠です。
スチューベンの特徴
スチューベン
「スチューベン」は親の掛け合わせが「ウェイン」と「シェリダン」で、アメリカで育成されたぶどうです。1947年に発表され、日本へは1952年（昭和27年）頃に導入されました。
1房は200～300gほどで、粒のサイズは3～5gくらい。糖度が高くて酸味が少ないので、甘みを強く感じます。香りがよく果汁も豊富で、粒が多く日持ちがよいのも魅力です。
ちなみに、人気の高い「シャインマスカット」の母親は「安芸津21号」ですが、安芸津21号の母親は「スチューベン」なので、シャインマスカットはスチューベンの血を受け継いでいます。
巨峰系がお好きとのこと。
上のようなことをおじさんが
説明してくれました！！！
見ていただきましたら
削除します。
よろしくお願いいたします。
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 果物商品の状態新品、未使用発送元の地域長野県
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