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翁流 青ニ鋼 黒仕上げ 文化包丁 170mm 樫柄+仕上げの革 清助刃物
清助刃物の京都店で購入したものです。
使うことがなさそうなので、売ることにしました。
元値が4万近くするので、もしよろしければどうぞ。
後仕上げ用の革とサビトールも入れさせていただきます。
種類: 文化包丁
刃の素材: 青ニ鋼 (鋼 -錆びやすい素材です)
刃の硬度: HRC 61-62
刃付け: 両刃
刃渡り: 170mm
刃幅: 48mm
刃厚: 3.3mm
柄の素材: 樫
柄の長さ: 130mm
重さ: 155g
ご使用上の注意
- 凍った食品や骨を切ったり、叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。
- お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
- 食器洗浄機のご利用はお控えください。
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 三徳包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域京都府
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